Tortilla de patatas – hiszpański omlet z ziemniakami

Tortilla de patatas to jeden z klasyków kuchni hiszpańskiej. Jest to odmiana omletu z ziemniakami. Potrawa ta bywa elementem tapas bądź funkcjonuje jako samodzielne danie. Omlet odgrywa pewną rolę w ostatnim filmie Pedro Almodovara, „Matki równoległe”. Poznajcie przepis na tortilla de patatas. Czytaj dalej

Akcesoria, które powinny być w każdej kuchni

Akcesoria, które powinny być w każdej kuchni

Kuchnia to serce każdego domu. Tam bowiem spędzamy dużo czasu, gotując, jedząc, ale także rozmawiamy z rodziną i przyjaciółmi. To sprawia, że niezwykle istotne jest odpowiednie jej wyposażenie w niezbędne akcesoria by pieczenie i gotowanie było proste, łatwe i przyjemne. Co powinno znaleźć się w każdej kuchni?  Czytaj dalej

Małe AGD, czyli czego nie może zabraknąć w Twojej kuchni

Małe AGD, czyli czego nie może zabraknąć w Twojej kuchni

Małe AGD niezbędne jest w każdej kuchni. Jego zadaniem jest usprawnienie i ułatwienie pracy przy przygotowywaniu posiłków. Duże AGD, takie jak lodówka czy zmywarka to wyposażenie podstawowe, natomiast przy wyborze mniejszego sprzętu każdy powinien kierować się indywidualnymi potrzebami. Prezentujemy małe AGD do kuchni marki Russell Hobbs. Czytaj dalej

Jakie garnki na indukcję są najlepsze? Sprawdź!

Jakie garnki na indukcję są najlepsze? Sprawdź!

Kuchenki z płytą indukcyjną są coraz popularniejsze. Trudno się temu dziwić, gdyż indukcja jest wygodna i stosunkowo łatwa do utrzymania w czystości. Dużym plusem jest jej elegancki, dyskretny wygląd. Jednak gotowanie na indukcji przebiega trochę inaczej, niż na tradycyjnej kuchence, potrzebne są też garnki o określonych parametrach. Czytaj dalej

Garnki z grubym dnem – poznaj ich właściwości

Garnki z grubym dnem

Garnki są podstawowym wyposażeniem każdej kuchni. Gotujemy w nich nie tylko zupy, lecz także sosy, leczo, bigos. Służą także do gotowania mleka, budyniu, polewy czekoladowej. Niektóre z tych potraw mają jednak tendencję do przypalania się. Aby tego uniknąć, warto zdecydować się na garnki z grubym dnem. Czytaj dalej

Garnki emaliowane – dlaczego cały czas są na topie?

Garnki emaliowane – dlaczego cały czas są na topie?

Garnki emaliowane znane są od pokoleń. Mimo iż obecnie dużą popularnością cieszą się naczynia ze stali nierdzewnej czy żeliwne, te pokryte emalią są szczególnie lubiane i coraz modniejsze. Posiadają wiele zalet i charakterystyczną, szkliwioną powłokę. Sprawdź, dlaczego jeszcze garnki emaliowane są częstym wyborem do nowoczesnych kuchni i jakie mają zalety. Czytaj dalej

Patelnia na indukcje – jaką wybrać?

Patelnia na indukcje - jaką wybrać?

Dobra patelnia to podstawa do przygotowania smacznego posiłku. W dzisiejszych czasach mamy szeroką gamę rondli do wyboru. Od tych do naleśników po te do mięsa. Każda patelnia posiada inną powierzchnię, przez co jest przeznaczona do innego celu np. na jednej możemy smażyć bez użycia oleju, a na drugiej już nie koniecznie, ponieważ jedzenie może nam przywierać do powierzchni. Powinniśmy także zwrócić uwagę, na jaki rodzaj kuchenki rondel potrzebujemy, ponieważ ten na indukcje nie będzie nam działał na kuchence gazowej i odwrotnie. Jak więc wybrać patelnię by pasowała ona do rodzaju płyty grzewczej oraz spełniała nasze wymagania, preferencje? Czytaj dalej

Najlepsze garnki do domu

Najlepsze garnki do domu

Nie wyobrażamy sobie kuchni bez mebli, zastawy oraz oczywiście sprzętu AGD i garnków. Dzięki nim jesteśmy w stanie przygotowywać codzienne posiłki, te na specjalne okazje czy święta. I w zależności od potrzeb można wybierać mniejsze lub większe komplety lub też pojedyncze sztuki dostosowane do konkretnych potraw. Poza tym oczywiście producenci oferują szereg rozwiązań z różnych materiałów, przeznaczonych do różnych kuchenek. Z zasady również będziemy się kierować parametrami oraz oczywiście wyglądem, bo estetyka i funkcjonalność są w kuchni niezwykle ważne. Czytaj dalej

Makaron z serem po amerykańsku, czyli macaroni and cheese

Makaron z serem po amerykańsku, czyli macaroni and cheese

Jednym z absolutnych klasyków kuchni amerykańskiej jest słynny makaron z serem, czyli macaroni and cheese. Ta niepozorna potrawa zaliczana jest do tzw. „Comfort food”. Są to posiłki, które sprawiają przyjemność, nie zawsze są najzdrowsze, ale zawsze napełniają żołądek i pooprawiają humor. Macaroni and cheese to jeden z królów tej kategorii.  Czytaj dalej

Kremowa zupa z pieczonych pomidorów – przepis

Zupa z pieczonych pomidorów - przepis

Masz już dość klasycznej pomidorowej? Ta zupa z pomidorów wyniesie ją na zupełnie inny poziom. Ma kremową konsystencję, świeżość pomidorów, nutę słodyczy i ostrości w jednym. Wszystko to zasługa sposobu przyrządzenia i odpowiednich przypraw. Poznajcie przepis na najlepszą zupę z pieczonych pomidorów.  Czytaj dalej

Zupa chrzanowa – przepis na krem

Zupa chrzanowa przepis

Zupa chrzanowa to idealna potrawa na wiosnę. Jest popularna szczególnie w okresie wielkanocnym, będąc doskonałą alternatywą dla żurku czy białego barszczu. Zupa chrzanowa najlepiej smakuje w formie kremu z dodatkiem puree ziemniaczanego i wiórków z boczku. Poznajcie wyjątkowo łatwy przepis na tę aromatyczną potrawę. Czytaj dalej