Nowy Jork to amerykańska kulinarna ikona. To tu swoje restauracje mają najlepsi szefowie kuchni na świecie i tu mieszają się smaki z całego globu. Jednak typowo nowojorskie potrawy, wcale nie są tak wyszukane, jakby się mogło wydawać. Niemniej trzeba je po prostu zjeść, będąc w Nowym Jorku. Czytaj dalej
Amerykański Dzień Niepodległości to najważniejsze święto w USA. Jest obchodzone bardzo hucznie. Jedną z tradycji tego dnia są pikniki, w których biorą udział całe rodziny. Co się je podczas tych spotkań? Amerykanie upodobali sobie w szczególności kilka potraw. Stały się one częścią tradycji. Czytaj dalej
Wśród najpopularniejszych potraw w USA są nie tylko hamburgery i frytki. Na co dzień Amerykanie jedzą nieco inaczej, niż można by sądzić po ofercie fast foodów. Cenią proste domowe jedzenie, szybkie dania i kulinarne nowinki. Poznaj potrawy, które najczęściej jedzą Amerykanie. Czytaj dalej
Scones to bułeczki powstałe w Wielkiej Brytanii, a konkretnie w Szkocji. Są niezwykle proste od zrobienia, nie zajmują wiele czau i można je na wiele sposobów modyfikować. Poznajcie najlepszy przepis na scones i podwieczorek bądź śniadanie w angielskim stylu. Czytaj dalej
Kuchnia amerykańska jest dużo bardziej różnorodna niż mogłoby się wydawać. W końcu to rozległy kraj, którego scena kulinarna podlegała i podlega różnorodnym wpływom. Zebrałam 50 najpopularniejszych potraw Stanów Zjednoczonych – po jednej na każdy stan. Czytaj dalej
Zwykle wybieramy miód na chybił-trafił, albo z przyzwyczajenia sięgamy po ten, z którego korzystamy od lat. Warto jednak spróbować innych rodzajów miodu – zaskoczyć nas mogą nie tylko właściwości, ale również smak, konsystencja czy tendencja do krystalizacji. Przekonaj się, czym różnią się między sobą poszczególne rodzaje miodu. Czytaj dalej
Dziecięcy brak apetytu i niechęć do zdrowych posiłków często są dla rodziców powodem frustracji i stresu. Prawidłowe odżywianie jest niezbędne dla zdrowego rozwoju – zarówno fizycznego, jak i intelektualnego. Zobacz, co robić, kiedy starania nakarmienia dziecka nie przynoszą pożądanych efektów! Czytaj dalej
Sezon jesienno-zimowy dla mnie zawsze oznacza wieczory filmowe spędzone w domu. Dlatego specjalnie na te nadchodzące seanse przygotowałam zestawienie zdrowych przekąsek, które można przegryzać bez poczucia winy. Spróbujcie wszystkich. Czytaj dalej
Zalecenia żywieniowe dla osób trenujących na siłowni są kwestią, wokół której narosło wiele mitów. Niektóre z nich są powszechnie powtarzane, co sprawia, że nabierają wiarygodności w oczach ćwiczących. Warto pamiętać, że odpowiednie żywienie jest ważnym elementem zdrowego stylu życia, jednak budowanie siły, wytrzymałości i masy mięśniowej wymaga także regularnego treningu. Dobrze dobrana dieta może natomiast ułatwić osiąganie sportowych celów. Zobacz, jak żywienie wpływa na Twój trening! Czytaj dalej
Zapomnijcie o hamburgerach i nowojorskiej pizzy. Kuchnia amerykańska jest znaczeni bogatsza niż mogłoby się wydawać. Te mało znane, a warte uwagi potrawy, są na to najlepszym dowodem. Poznajcie je wszystkie. Czytaj dalej
Food truck to dla Europejczyków stosunkowo nowa idea żywienia. W Stanach to codzienność, o której opowiada ostatni film Jona Favreau „Szef”. Komedia przybliża kulturę ulicznego jedzenia, która jest czymś więcej niż tylko tanim sposobem odżywiania. Czytaj dalej
Kuchnia amerykańska nie jest jednorodna, a dowodem na to jest Tex Mex. Jest to kulinarne skrzyżowanie Meksyku z Teksasem. Można też zaryzykować stwierdzenie, że jest to zamerykanizowana kuchnia meksykańska. Warto przyjrzeć się jej bliżej, bo ma wiele smakołyków do zaoferowania. Czytaj dalej
W każdym kraju panują inne zwyczaje świąteczne. Dotyczy to zarówno tego, jak obchodzimy święta Bożego Narodzenia, jak i tego, co jemy w te dni. Polska tradycja jest pod tym względem dość rozbudowana, a jak to wygląda w USA? Okazuje się, że Amerykanie jedzą niemal te same potrawy, co w Dzień Dziękczynienia. Czytaj dalej
Filmy o gotowaniu i jedzeniu to najbardziej smakowity gatunek, który od pewnego czasu robi zawrotną karierę. One nie tylko znakomicie zaostrzają apetyt, ale także inspirują do kulinarnych eksperymentów i odkrywania nowych smaków. Oto 10 najlepszych filmów z jedzeniem w roli głównej. Czytaj dalej
Kuchnia amerykańska słynie z burgerów, steków i hot-dogów. Stąd pojawia się pytanie, co Amerykanie jedzą na śniadanie? Okazuje się, że repertuar potraw śniadaniowych jest całkiem szeroki, przy czym mieszkańcy USA nie zawsze wybierają najlepsze opcje. Czytaj dalej
Wszystko zaczęło się od okrągłej bułki z dziurką, która narodziła się w Polsce. Gdy razem ze społecznością żydowską bajgle wyemigrowały za ocena, powstała jedna z najsłynniejszych kanapek amerykańskich, a z pewnością nowojorskich. Bajgle z serkiem i łososiem to absolutny klasyk, który do dziś podbija podniebienia. Jaka jest jego historia? Czytaj dalej
Jednym z absolutnych klasyków kuchni amerykańskiej jest słynny makaron z serem, czyli macaroni and cheese. Ta niepozorna potrawa zaliczana jest do tzw. „Comfort food”. Są to posiłki, które sprawiają przyjemność, nie zawsze są najzdrowsze, ale zawsze napełniają żołądek i pooprawiają humor. Macaroni and cheese to jeden z królów tej kategorii. Czytaj dalej
Ta sałatka to znakomity sposób na zapewnienie sobie kompletu witamin. Do tego przyjemnie chrupie pod zębami i jest wyjątkowo smaczna. Wyróżniającym ją składnikiem jest koper włoski stosunkowo rzadko wykorzystywany w polskiej kuchni. Tymczasem ma wiele zalet smakowych. Poznajcie ten wyjątkowy przepis. Czytaj dalej
Wegańskie mini burgery z ciecierzycy i batatów to zdrowa przekąska w sam raz na przyjęcia. A w sezonie zimowo-karnawałowym nie brakuje okazji do spotkań. Ta przystawka będzie wręcz idealna. Stanowi znakomitą odskocznię od ciężkich zazwyczaj przystawek. Zatem poznajcie przepis na najlepsze mini burgery z ciecierzycy z kremem z awokado. Czytaj dalej
Chlebek bananowy to jedna z najlepszych przekąsek, jakie istnieją. Jest słodki, ale nie za bardzo, sycący, ale nie ciężki i zwyczajnie pyszny. Ten przepis na chlebek bananowy wygrywa ze wszystkimi innymi. Jest wyjątkowo prosty i zawsze się udaje, bez wyjątków. Przekonajcie się sami. Zapraszam do pieczenia. Czytaj dalej
