Proste i szybkie ciasto z makiem oraz cytrynową nutą

Jeśli szukasz przepisu na ciasto z makiem, repertuar jest znacznie szerszy niż tradycyjny makowiec. Ta propozycja jest lekko, pełna smaki i szybka w przyrządzeniu. Moje proste ciasto z makiem będzie idealne na wiosnę czy zbliżającą się Wielkanoc.

Makowiec to zdecydowanie najpopularniejsze ciasto z makiem. Trzeba jednak przyznać, że jest pracochłonne, a do tego może być dość ciężkie. Zresztą mi osobiście kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia. Na wiosnę oczekuję czegoś o zdecydowanie lżejszym wyrazie. Tu z pomocą przychodzi to proste ciasto z makiem oraz cytrynową nutą. Maku nie jest za dużo, wciąż jest jednak wyczuwalny i przyjemnie trzeszczy między zębami. Do tego doskonale komponuje się z cytrynowym posmakiem. Uwielbiam to ciasto z makiem za jego lekkość i wyjątkowy smak. Do tego jego przyrządzenie jest bardzo proste, a składniki łatwo dostępne. Można nawet powiedzieć, że jest to stosunkowo tanie ciasto. Nie przedłużając zatem bardziej, poznajcie przepis.

Przeczytaj także: Ciasto cytrynowe kwadraciki – przepis

PRZEPIS NA PROSTE CIASTO Z MAKIEM

1 i 1/2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
3 jajka
1/2 szklanki roztopionego masła
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżeczki maku
sok z cytryny
lukier do polania

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni i natłuść keksówkę.
2. Utrzyj cukier z masłem. Dodawaj po jednym jajku i ucieraj dokładnie.
3. Do masy dodawaj na przemian mąkę i mleko, ucierając cały czas. Na koniec dodaj proszek do pieczenia, sól, sok z cytryny i mak. Wymieszaj.
4. Przelej ciasto do foremki i piecz ok. 35-40 minut. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdź wykałaczką bądź cienkim nożem czy ciasto jest suche.
5. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw ciasto w foremce na ok. 20 minut. Po tym czasie wyjmij z keksówki i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
6. Na koniec opcjonalnie można polać ciasto lukrem wedle dowolnego przepisu i posypać świeżo startą skórką z cytryny. Można też posypać jedynie cukrem pudrem.