Popcornowe muffinki – przepis + szablon na papilotki

Te muffinki przemówią nie tylko do fanów popcornu. Stanowią pyszny i oryginalny deser, który znakomicie się sprawdzi na przyjęciach, szczególnie tych filmowych. Jeśli urządzasz wspólne oglądanie filmów ze znajomymi, popcornowe muffinki będą stanowić idealną przekąskę. Poniżej znajdziecie nie tylko przepis, ale także szablon na papilotki do pobrania.

Szukasz oryginalnej przekąski na filmowy wieczór? Popcornowe muffinki to najlepszy wybór.
Można śmiało założyć, że muffinki lubią w zasadzie wszyscy. Stanowią słodką przekąskę uniwersalną. Będą doskonałym wyborem na każde przyjęcie, także filmowe. Jeśli organizujesz wspólne oglądanie filmów w gronie znajomych, warto je przyrządzić, ale w nieco innym wydaniu. Muffinki, które wyglądają jak kubełek  popcornu zachwycą twoich gości. Wyglądają niesamowicie, a wcale nie są trudne do wykonania. Wystarczy zrobić klasyczne muffinki i odpowiednio je udekorować. Potrzebne są do tego białe pianki cukrowe, krem i odpowiednie papilotki. Poniżej znajdziecie przepis oraz szablon na papilotki do pobrania.

Szablon na papilotki do popcornowych muffinek

Żeby popcornowe muffinki wyglądały odpowiednio, konieczne są papilotki udające pojemniczki na popcorn. Ich wykonanie jest bardzo proste, ale najlepiej skorzystać z poniższego szablonu. Wystarczy wydrukować go na grubym kartonie formatu A4 i wyciąć. Końce należy skleić, można do tego wykorzystać przeźroczystą taśmę klejącą. W popcornową papilotkę wkłada się muffinkę dopiero po upieczeniu.

DO POBRANIA: SZABLON NA PAPILOTKI DO MUFFINEK

Z gotowymi papilotkami można przystąpić do pieczenia. Poniżej zamieszczam przepis na klasyczne muffinki z kawałkami czekolady. Można jednak skorzystać z w zasadzie dowolnego przepisu na babeczki. Do dekoracji potrzebne będą krem oraz pianki cukrowe. Zamiast kremu można też wykorzystać dobrze ubitą bitą śmietanę. Pianki muszą być białe, najlepsze w wersji mini, ale sprawdzą się również klasyczne. Wówczas trzeba je pociąć przy pomocy nożyczek kuchennych. W czasie tego zabiegu dobrze jest je zwilżyć wodą, żeby pianki się kleiły do ostrzy.

Przeczytaj także: Jak zrobić pudełko na popcorn DIY? Szablon do druku

PRZEPIS NA POPCORNOWE MUFFINKI

ok.115 g masła
2 duże jaja
160 ml mleka
2 szklanki mąki
2/3 szklanki cukru
2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
tabliczka gorzkiej bądź półsłodkiej czekolady
DO DEKORACJI:
55 g masła
115 g serka mascarpone
200 g cukru pudru
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
białe pianki
opcjonalnie: żółty barwnik spożywczy

1. Nagrzej piekarnik do 190 stopni. Przygotuj foremkę do muffinek, natłuść lekko i włóż papierowe papilotki.
2. W misce roztrzep jajka z mlekiem i wanilią. W osobnej dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Szpatułką połącz mokre składniki z suchymi. Dodaj także roztopione i ostudzone masło. Mieszaj krótko, tylko do połączenia składników. Na koniec dodaj rozdrobnioną na drobne kawałki czekoladę.
3. Wypełnij papilotki do 3/4 wysokości. Możesz to zrobić za pomocą łyżki do lodów.
4. Piecz przez ok. 18-20 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw do wystygnięcia.
5. Przygotuj krem. Masło i serek powinny być w pokojowej temperaturze. Mikserem ucieraj je razem z cukrem i wanilią, aż połączą się w gładką, gęstą masę.
6. Szpatułką nałóż krem na muffinki. Pianki podziel na mniejsze kawałki za pomocą kuchennych nożyczek. Żeby się nie przyklejały do nożyczek zwilż je wodą. Przyklej pianki do kremu.
7. Dla lepszego efektu możesz je pomalować przy użyciu żółtego barwnika spożywczego. Wystarczy kilka kropel rozpuścić w 1/4 szklanki wody i miękkim pędzelkiem pomalować pianki.

Zdjęcia: Anna Oporska © Learning from Hollywood