Kuchnia w amerykańskim stylu. Jak urządzić kuchnię jak z filmu?

Amerykańska kuchnia to wnętrze przestronne, najlepiej otwarte na salon i usytuowane na tyłach domu z wyjściem na ogród. Na tym jednak nie koniec. Co jeszcze wyróżnia kuchnię urządzoną w amerykańskim stylu? Przekonajcie się sami.

Kuchnia w amerykańskim stylu. Jak urządzić kuchnię jak z filmu?
fot. Grundig

Amerykańskie domy są zdecydowanie większe od polskich i europejskich w ogóle. Jednak zarówno w naszych, jak i tych zza oceanu szczególną rolę odgrywa kuchnia. Nie ulega wątpliwości, że to pomieszczenie jest sercem domu niezależnie od szerokości geograficznej. Szczególnie jednak jest to wyeksponowane właśnie w domach amerykańskich. Tam wszak kuchnię rzadko kiedy zamyka się w odrębnych pomieszczeniach. Jednak to nie jest jedyny ich wyróżnik. Amerykańskie kuchnie mają szczególny sznyt, który jest łatwo rozpoznawalny. Poznając ich cechy charakterystyczne, łatwo urządzisz własną kuchnię w amerykańskim stylu.

Przeczytaj także: Amerykańskie wnętrza: Czym się wyróżnia amerykański styl w urządzaniu wnętrz



Amerykańska kuchnia, czyli jaka?

Amerykanie uwielbiają swoje kuchnie. Wydaje się, że to właśnie oni przyczynili się w dużej mierze do nobilitacji tego pomieszczenia. Ich dużo swobodniejszy styl bycia niż Europejczyków sprawił, że nie widzieli nic niestosownego w przyjmowaniu gości w kuchni i przebywaniu w niej tak samo jak w salonie. W latach 60. XX wieku na dobre zaczęło się otwieranie kuchni na salon.

Kuchnia w amerykańskim stylu. Jak urządzić kuchnię jak z filmu?
fot. Homedepot

Najczęściej kuchnia znajduje się na tyłach domu i jej okna wychodzą na ogród (backyard). Zazwyczaj z kuchni można wyjść bezpośrednio na podwórko. Współcześnie widać tendencję do montowania dużych francuskich drzwi. Często do kuchni przylega spiżarnia w formie amerykańskiej szafy (closet), czyli zabudowanej, bądź osobnego pomieszczenia. Wynika to z zamiłowania Amerykanów do gromadzenia zapasów, co jest spuścizną kolonialnej przeszłości, a także luźnego zaludnienia. Choćby w środkowych stanach w wielu miejscach wyjazd do sklepu to wielogodzinna wyprawa.

Kuchnia w amerykańskim stylu. Jak urządzić kuchnię jak z filmu?
fot. Pinterest

Często też w pobliżu amerykańskich kuchni jest toaleta. Natomiast niemal obowiązkowo kuchnia jest połączona z salonem bądź jadalnią. To wynika z zamiłowania to otwartych przestrzeni, jak i otwartego usposobienia Amerykanów. W wielu domach w obrębie kuchni jest też wygospodarowany kącik śniadaniowy (breakfest nook).W starszych budynkach był on akcentowany wykuszem. Współcześnie jest on aranżowany przy oknie, najczęściej nisko osadzonym.

Kuchnia w amerykańskim stylu. Jak urządzić kuchnię jak z filmu?
fot. bestpickreports

Otwarty koncept amerykańskich kuchni ma rozliczne konsekwencje. Przede wszystkim narodziła się potrzeba wizualnego rozgraniczenia poszczególnych stref. Stąd tak wielką karierę w amerykańskich wnętrzach zaczęły robić półwyspy, a nade wszystko wyspy kuchenne. Wydaje się wręcz, że wyspa jest symbolem amerykańskiej kuchni. Faktycznie Amerykanie je uwielbiają i często nadają im niebotyczne rozmiary. Z reguły to właśnie na wyspie jest zlewozmywak, tak aby w trakcie zmywania móc zachować kontakt wzrokowy z domownikami. Zazwyczaj przy wyspach stawia się stołki barowe.



Cechy charakterystyczne amerykańskich kuchni

Choć nie ma jednego wzoru na kuchnię w stylu amerykańskim to z łatwością można wychwycić kilka elementów, które powtarzają się w wielu projektach.

  • Zabudowa meblowa. W amerykańskich kuchniach meble najczęściej sięgają do samego sufitu. Koncepty bez górnych szafek nie cieszą się popularnością – im więcej miejsca na przechowywanie, tym lepiej.
  • Meble typu “Shaker cabinets”. Bardzo klasyczne w wyrazie szafki z frezowaniem w USA określa się mianem “Shaker cabinets” od sekty Shakersów, która słynęła ze znakomitej stolarki i wyrobu mebli. Wydaje się, że w Polsce nie mają one nazwy własnej. Mają one dość tradycyjny wyraz i należą do niezwykle popularnych. Najlepiej jak są w białym kolorze.
  • Ceramiczny zlewozmywak. Podczas gdy w Polsce niepodzielnie królują stalowe, tak w USA ceramiczne zlewozmywaki. Do tego w 95 proc. przypadków są planowane pod oknem, w zasadzie nie ma czegoś takiego jak zlew z ociekaczem i często montowany jest młynek do rozdrabniania żywności, którą wrzuca się do zlewu.
  • Kuchenki zamiast płyt. W amerykańskich kuchniach zdecydowanie dominują kuchenki (range) nad samodzielnymi płytami grzewczymi. Amerykanie lubią jak są duże, najlepiej na sześć palników, a idealnie z czerwonymi pokrętłami. Często za taką kuchenką montuje się płytę stalową, a niektóre modele mają już ją wbudowaną. Warto też zauważyć, że Amerykanie zdecydowanie preferują gotowanie na gazowych kuchenkach niż elektrycznych.
  • Dwudrzwiowe lodówki. W amerykańskich kuchniach wszystko wydaje się większe, a już na pewno lodówka. Typowy amerykański model jest dwudrzwiowy. Przeważnie też są wolnostojące i precyzyjnie obudowane zabudową meblową.
  • Mikrofalówka. Obowiązkowym elementem wyposażenia amerykańskich kuchni jest mikrofalówka, i to najlepiej w zabudowie. Często można ją spotkać zabudowaną bezpośrednio nad kuchenką bądź pod blatem jak piekarnik.
  • Pot filler. W Polsce to element w zasadzie nieznany, a w amerykańskich kuchniach często spotykany i bardzo pożądany. Chodzi o dodatkowy kran tuż przy płycie grzewczej, który służy do napełniania garnków.
  • Wet bar. W wielu amerykańskich kuchniach, szczególnie tych w bogatszych domach, wydziela się kącik na tzw. wet bar – czyli miejsce do przygotowywania drinków i napojów. Powinien on zawierać mały, jednokomorowy zlew, lodówkę na napoje lub lód, optymalnie także lodówkę na wino oraz szafki na szklanki i kieliszki oraz inne akcesoria barmańskie.
  • Dużo światła. Na koniec nie można zapomnieć o oświetleniu. W amerykańskiej kuchni powinno być jasno, dlatego jest w nich dużo punktów świetlnych i osobne lampy nad wyspą.

Zobacz rzeczy, które pasują do kuchni w amerykańskim stylu:

Na co jeszcze zwrócić uwagę?

Choć, jak widać, amerykańskie kuchnie nie różnią się aż tak drastycznie od choćby polskich, to mają jednak pewne cechy charakterystyczne. Jeśli planujemy przeszczepić je na polski grunt, warto jeszcze zwrócić uwagę na kilka elementów.

Kuchnia w amerykańskim stylu. Jak urządzić kuchnię jak z filmu?
fot. Studio McGee

W amerykańskich kuchniach niepodzielnie królują sprzęty AGD ze stali nierdzewnej, przypominające te z profesjonalnych kuchni. Do tego nie ma tendencji do AGD w zabudowie. Preferowane są sprzęty wolnostojące, które się obudowuje meblami.

W latach 80. panował boom na blaty kuchenne wyłożone płytkami ceramicznymi, dziś zdecydowanie na czasie są blaty kamienne – przede wszystkim granitowe i marmurowe – a także kwarcowe. Ścianę nad blatem najczęściej wykłada się płytkami typu metro bądź mozaiką lub maluje odpowiednią farbą. Inne rozwiązania są rzadko spotykane. Często też różnicuje się pokrycie ściany nad płytą grzewczą.

Przeczytaj także: Płytki metro na ścianach. Co warto o nich wiedzieć, pomysły na ułożenie

Kuchnia w amerykańskim stylu. Jak urządzić kuchnię jak z filmu?

Warto jeszcze zwrócić uwagę na podłogi. W USA nie ma tak silnej potrzeby wykładania podłóg w kuchni płytkami. Tam zdecydowanie dominuję posadzki drewniane, a ostatnio zyskują także winylowe.

Kuchnie amerykańskie z pewnością mają czar, szczególnie jeśli oglądaliśmy je jedynie na srebrnym ekranie. Należy pamiętać, że przeszczepiając tamtejsze rozwiązania na polski grunt, nie powiedzie się bez przestrzeni.

Zobacz więcej przykładów amerykańskich kuchni w filmach:

Bookmark the permalink.

One Comment

  1. To ciekawe spostrzeżenie, że otwartość Amerykanów jest również widoczna w sposobie aranżacji kuchni. Wcześniej nie zwróciłem na to uwagi! Myślę, że w polskich realiach i mieszkaniach w bloku ciężko zaaranżować kuchnię w tym stylu, więc pozostaje cieszyć się ich charakterem oglądając amerykańskie seriale 😉

Pozostaw odpowiedź Jarosław Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.