Ciasteczka na prezent. Najlepsze chocolate chip cookies

Samodzielnie upieczone ciasteczka to znakomity pomysł na drobny prezent, np. dla współpracowników bądź dalszych krewnych, którym „wypada coś dać”. Do tego ładnie zapakowane na każdym zrobią wrażenie. Proponuję upiec chocolate chip cookies, czyli amerykańskie ciasteczka, które są naprawdę pyszne. Ten przepis to absolutny pewniak.

Każdy ma choć jedną osobę, której wypada dać jakiś drobny upominek, czy to na święta Bożego Narodzenia, czy przy innych okazjach. Zazwyczaj kupujemy jakiś „drobiazg”, gadżet czy kolejny kubek. Przeważnie są to rzeczy, które w nikim nie wzbudzają emocji, nie są nigdy używane i po jakimś czasie służą jedynie jako zbieracz kurzu. Z kolei dla dającego jest to kolejne kilkanaście złotych mniej w portfelu. Gdy kupujemy takie drobiazgi dla jednej bądź dwóch osób, to jeszcze niewielki wydatek. Ale co, jeśli musimy tak obdarować więcej, nawet kilkanaście osób? Wtedy sprawa robi się poważna. Jest jednak sposób, jak dać coś naprawdę od serca, a przy okazji nie zbankrutować. To samodzielnie upieczone i pięknie zapakowane ciasteczka. Ale nie zwykłe ciastka, a najlepsze ciasteczka, jakie kiedykolwiek jedliście. Chodzi o chocolate chip cookies. Są to klasyczne amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady. Trudno się im oprzeć i można je zapakować na kilka sposobów. Każdy obdarowany takim prezentem doceni włożony wysiłek i zapewne smak tych ciasteczek. Zatem, zabieramy się do pieczenia.

Przeczytaj także: Choinka z piernika idealna na święta

PRZEPIS NA CHOCOLATE CHIP COOKIES

3 2/3 szklanki mąki
1 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g masła
1 łyżeczka soli
1 szklanka białego cukru
1 1/4 szklanka brązowego cukru
2 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2 tabliczki czekolady mlecznej lub ciemnej

1. Wsyp do miski mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce utrzyj masło z cukrem białym i brązowym. Ucieraj przez ok. 5 min. Następnie dodaj jajka i wanilię. Po wymieszaniu zacznij stopniowo dodawać mąkę. Jeśli ci wygodniej możesz ugniatać ciasto ręcznie. Jest jednak dość lepkie. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę.
2. Gdy składniki będą dobrze połączone, zawiń ciasto w folię i wstaw do lodówki na minimum 12 godzin. Optymalnie na 24 godziny, maksymalnie na 36. NIE POMIJAJ TEGO ETAPU.
3. Nagrzej piekarnik do temperatury 175-180 stopni. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Nabieraj ciasto łyżeczką do herbaty i formuj z niego kulki. Po położeniu na blasze lekko je rozpłaszcz. Piecz 10-12 minut. Odstaw do wystygnięcia.

Jak zapakować ciasteczka na prezent?

Gotowe ciasteczka należy zapakować. Mam na to niezawodne patent. Będą potrzebne duże papierowe kubeczki na napoje, nożyczki oraz gotowe kokardki. Poniżej znajduje się pełna instrukcja, jak kubek przekształcić w stylowe opakowanie.

Najpierw należy odciąć rant kubka. Następnie wykonaj równomierne nacięcia głębokie na ok 2,5 do 4 cm, w zależności od rozmiaru kubka. Tak powstałe paski pozaginaj do środka. Ostatni pasek załóż pod pierwszy. Włóż do środka ciasteczka i zamknij opakowanie dociskając ponacinane paski do środka. Powstanie efektowna rozeta. Już w tej formie pudełko wygląda atrakcyjnie. Warto jednak jeszcze przykleić gotową kokardę.

Zdjęcia: Anna Oporska © Learning from Hollywood