Kuchnia, czyli bardzo smakowity temat. Opowiadamy tu o kulinarnych doznaniach, czasem prezentujemy ciekawe przepisy na ciasta, dania główne, śniadania i wszystko pomiędzy. Gotowanie z nami będzie prostsze.
Domowe krakersy z parmezanem i tymiankiem to doskonała przystawka na przyjęcia, ale też idealna przekąska między posiłkami. Same w sobie smakują znakomicie – na poły wytrawnie, na poły swojsko, ale też świetnie komponują się z dipami czy serami. Są proste, pyszne i można je zrobić z dużym wyprzedzeniem. Czytaj dalej
Póki jeszcze trwa sezon na cukinię, polecam wam tę prostą, a zarazem wytrawną tarę. Przyrządzana na kruchym spodzie, w połączeniu z kozim serem smakuje wyśmienicie. To dobry pomysł na obiad, lunch czy kolację. Poznajcie przepis. Czytaj dalej
Panzanella to włoska sałatka, której podstawą są dojrzałe pomidory i grzanki. Narodziła się z oszczędności. Stanowiła bowiem sposób na wykorzystanie suchego chleba. We współczesnych wariacjach można ją spotkać dodatkowo z ogórkami czy mozzarellą. Ja jednak najbardziej lubią klasyczną, jedynie z pomidorami i grzankami. Cały sekret kryje się w składnikach. Czytaj dalej
Gdy bierze cię ochota na coś słodkiego, ta tarta sprawdzi się idealnie. Robi się ją bowiem bardzo szybko, nie wymaga wielkich umiejętności i można ją łatwo dostosować do własnego gustu. Jest to tarta z owocami, które można dobierać wedle własnego uznania. Poznajcie przepis na ten przysmak. Czytaj dalej
Masz już dość klasycznej pomidorowej? Ta zupa z pomidorów wyniesie ją na zupełnie inny poziom. Ma kremową konsystencję, świeżość pomidorów, nutę słodyczy i ostrości w jednym. Wszystko to zasługa sposobu przyrządzenia i odpowiednich przypraw. Poznajcie przepis na najlepszą zupę z pieczonych pomidorów. Czytaj dalej
Finger sandwiches to popularne w Wielkiej Brytanii i USA małe kanapeczki podawane zazwyczaj do popołudniowej herbatki i na podwieczorkach. Uchodzą za eleganckie, mimo iż są niezwykle proste w wykonaniu. Dla mnie to idealne przekąski na piknik i zwykłe spotkanie ze znajomymi. Czytaj dalej
W setkach amerykańskich filmów można zobaczyć scenę, jak dzieci sprzedają domową lemoniadę. To niemal tradycja w USA. Tam jest to tradycyjny napój, który jest idealny na lato – doskonale orzeźwia, chłodzi i gasi pragnienie. Poznajcie przepis na lemoniadę, nawet dla tych, co nie przepadają za cytrynami. Czytaj dalej
Ciasto cytrynowe to dość popularny wypiek. Przeważnie przybiera postać biszkoptu bądź ciasta ucieranego o smaku cytrynowym. Kwadraciki są inne – na kruchym spodzie mamy kremową warstwę o bogatym smaku. Sam przepis jest prosty, a wykonanie szybkie i bezproblemowe. W zamian mamy smaczne i zaskakujące ciasto. Czytaj dalej
Ta sałatka to znakomity sposób na zapewnienie sobie kompletu witamin. Do tego przyjemnie chrupie pod zębami i jest wyjątkowo smaczna. Wyróżniającym ją składnikiem jest koper włoski stosunkowo rzadko wykorzystywany w polskiej kuchni. Tymczasem ma wiele zalet smakowych. Poznajcie ten wyjątkowy przepis. Czytaj dalej
Kokosowe makaroniki, przez niektórych nazywane kokosankami, to znakomita słodka przekąska w letnim klimacie. Te według przepisu Iny Garten, autorki kulinarnego show „Bosonoga Kontessa” są wyjątkowo dobre, ponieważ zawierają sekretny składnik. A do tego są banalnie proste do wykonania. Przekonajcie się sami. Czytaj dalej
Te muffinki przemówią nie tylko do fanów popcornu. Stanowią pyszny i oryginalny deser, który znakomicie się sprawdzi na przyjęciach, szczególnie tych filmowych. Jeśli urządzasz wspólne oglądanie filmów ze znajomymi, popcornowe muffinki będą stanowić idealną przekąskę. Poniżej znajdziecie nie tylko przepis, ale także szablon na papilotki do pobrania. Czytaj dalej
To ciasto czy też torcik jest pochodzenia francuskiego. Być może stąd ma lekką konsystencję i pełen wdzięku wygląd. Jak na francuskie desery przystało, wymaga też nieco zachodu, jest bowiem dość czasochłonne. Efekt jest jednak wart wysiłku. Charlotte to wyjątkowy przysmak, który będzie ozdobą każdego stołu. Czytaj dalej
Zupa chrzanowa to idealna potrawa na wiosnę. Jest popularna szczególnie w okresie wielkanocnym, będąc doskonałą alternatywą dla żurku czy białego barszczu. Zupa chrzanowa najlepiej smakuje w formie kremu z dodatkiem puree ziemniaczanego i wiórków z boczku. Poznajcie wyjątkowo łatwy przepis na tę aromatyczną potrawę. Czytaj dalej
Ciasto marchewkowe stało się modne kilka lat temu. Trudno się dziwić, to pyszne i szybkie ciasto obok słodyczy ma także nieco witamin. Dzięki temu można je zajadać z mniejszymi wyrzutami sumienia niż inne słodkości. Marchew obok karotenu i koloru nadaje mu wilgotnej konsystencji. To wszystko sprawia, że można je jeść bez przerwy i nie mieć dość. Czytaj dalej
Jajka faszerowane i smażone w skorupkach to smaczna wariacja na temat typowych faszerowanych jaj. Są zdecydowanie ciekawsze, a do tego można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jeśli szukasz przystawki na Wielkanoc, ale nie tylko, spróbuj tych smażonych faszerowanych jajek. Prosty przepis dla każdego. Czytaj dalej
Deviled eggs to klasyczny przepis kuchni amerykańskiej na faszerowane jajka. To znakomita przekąska nie tylko na Wielkanoc, choć z pewnością sprawdzi się na święta. Łatwo dostępne składniki, prosty przepis i ciekawy smak to powód, dla którego potrawa ta cieszy się niesłabnąca popularnością. Czytaj dalej
Ciasto czekoladowe z kremem to zawsze dobry wybór. Nie jest tak ciężkie jak brownie, ma głęboki smak, lekką konsystencję i słodki krem. Do tego jest wyjątkowo łatwe do wykonania, wymaga jedynie nieco czasu, gdyż przed położeniem kremu placki muszą być zupełnie zimne. Przekonaj się. Poznaj przepis na proste ciasto czekoladowe z kremem. Czytaj dalej
Sałatka Cobb to popularna amerykańska potrawa serwowana zazwyczaj jako danie główne. Jest bowiem bardzo różnorodna, bogata w smaki i sycąca. Dlatego można ją jeść bez chleba czy innych dodatków. Obok sałatki Cesar to najpopularniejsza sałatka w Stanach Zjednoczonych. Poznajcie przepis, jest wyjątkowo prosty. Czytaj dalej
Pancakes z masłem i syropem klonowym to typowe śniadanie w USA. Można je zjeść w setkach jadłodajni, restauracji i kawiarni. Te puszyste amerykańskie naleśniki to jeden z symboli tamtejszej kuchni. Choć powstało wiele wariacji na ich temat, to klasyczne pancakes nie mogą się równać z żadnymi innymi. Czytaj dalej
Chleb kukurydziany to klasyk kuchni amerykańskiej. Przyrządzali go już rdzenni Amerykanie, przed przybyciem europejskich kolonizatorów. Z chleba kukurydzianego słyną przede wszystkim południowe stany, jednak jest popularny w całym kraju. Choć powstało wiele wariacji na jego temat, warto poznać klasyczny przepis na amerykański cornbread. Czytaj dalej
