Kuchnia, czyli bardzo smakowity temat. Opowiadamy tu o kulinarnych doznaniach, czasem prezentujemy ciekawe przepisy na ciasta, dania główne, śniadania i wszystko pomiędzy. Gotowanie z nami będzie prostsze.
W niektórych przepisach kulinarnych składniki są podawane w gramach, w innych w szklankach, łyżeczkach itp. Łatwo się w tym pogubić. Pojawia się problem z właściwym odmierzaniem składników. Poniżej znajdziesz praktyczne przeliczniki kuchenne, które raz na zawsze rozwieją wątpliwości, ile gram ma łyżeczka, a ile szklanka, czy łyżka stołowa. Czytaj dalej
Burger to klasyk kuchni amerykańskiej, który opanował świat. Podbił także polskie podniebienia, o czym świadczą coraz liczniejsze burgerownie, które na głowę biją wszelkie fast foody. Jeśli masz ochotę na sycące mięso w bułce, ten przewodnik jest dla ciebie. Oto 10 miejsc, gdzie serwują najlepsze burgery w Warszawie. Nie możesz ich przegapić. Czytaj dalej
Tortilla de patatas to jeden z klasyków kuchni hiszpańskiej. Jest to odmiana omletu z ziemniakami. Potrawa ta bywa elementem tapas bądź funkcjonuje jako samodzielne danie. Omlet odgrywa pewną rolę w ostatnim filmie Pedro Almodovara, „Matki równoległe”. Poznajcie przepis na tortilla de patatas. Czytaj dalej
Strasznie pyszne ciasteczka to mój ulubiony element Halloween. Rozpływają się w ustach i świetnie wyglądają. Sprawdzą się na przyjęciach, dla dzieci pukających do drzwi i krzyczących „trick or treat”, jak i zupełnie bez okazji. Halloween to wszak tylko dobry pretekst, żeby je upiec. Czytaj dalej
Bez kawy wiele osób nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia. Aromatyczny, czarny napój pobudza i wprawia w lepszy nastrój od samego rana. Wiadomo również, że odpowiednio parzona kawa wysokiej jakości, jak od Bialetti, ma dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Czytaj dalej
Knysze to przysmak kuchni żydowskiej, który narodził się w Polsce. Do USA zawędrował wraz z wielką falą żydowskich emigrantów. Ziemniaczane kule w cieście stały się jednym z kulinarnych symboli Nowego Jorku. Czytaj dalej
Fish & chips to klasyka kuchni brytyjskiej. Zarówno Anglicy, Szkoci, Walijczycy i Irlandczycy zgodnie to przyznają. Choć jest to proste danie, to jest pyszne i sycące. Żeby przyrządzić idealną rybę z frytkami, warto znać kilka trików. Ten przepis was nie zawiedzie! Czytaj dalej
To wyjątkowo proste amerykańskie ciasto to powszechna przekąska w USA. W smaku można je porównać do słynnych chocolate chip cookies z dodatkiem płatków owsianych. Poznajcie przepis na ciasto nazwane imieniem Davy Crocketta. Czytaj dalej
Food truck to dla Europejczyków stosunkowo nowa idea żywienia. W Stanach to codzienność, o której opowiada ostatni film Jona Favreau „Szef”. Komedia przybliża kulturę ulicznego jedzenia, która jest czymś więcej niż tylko tanim sposobem odżywiania. Czytaj dalej
Czerwona soczewica to wyjątkowo zdrowy produkt, który warto jeść jak najczęściej. Mój ulubiony sposób na soczewicę to zupa. Jest prosta i szybka w przygotowaniu, nie wymaga wielu składników, za to jest pyszna i sycąca. To danie zadowoli nawet najbardziej wymagających. Czytaj dalej
Eggs Benedict to jedna z klasycznych potraw kuchni amerykańskiej. Jest to danie śniadaniowe, ale w eleganckim wydaniu. Przy czym wykonywane jest z łatwo dostępnych produktów. Jak zatem przyrządzić słynne jajka po benedyktyńsku? Oto przepis. Czytaj dalej
! Odpocznij w towarzystwie ręcznie robionych czekoladek! Długi weekend to doskonała szansa na udany wypoczynek. Nie zawsze jednak musi on mieć postać kilkudniowego wyjazdu daleko od domu. Równie dobrze możemy zaznać pełni relaksu w domowym zaciszu, a mając do dyspozycji kilka wolnych dni, możemy je rozdysponować w dowolny sposób i spędzić w wyjątkowo sprzyjających okolicznościach. Czytaj dalej
Kanapki, a w zasadzie sandwiche, to jedna z podstaw amerykańskiej kuchni. Wyglądają one zgoła inaczej niż polskie kanapki serwowane przeważnie na śniadanie. Te z USA stanowią dużo bardziej złożone i zdecydowanie smaczniejsze kompozycje. Czytaj dalej
Penne alla vodka zostało niedawno spopularyzowane przez modelkę Gigi Hadid. Jednak dla mieszkańców USA potrawa ta nie jest niczym nowym. Jest to bowiem klasyka kuchnia włosko-amerykańskiej. Poznajcie przepis na ten pyszny makaron. Czytaj dalej
Jeśli lubicie masło orzechowe tak jak ja, to ciasto powinno przypaść wam do gustu. Ma formę musu na chrupiącym spodzie, a całość jest pokryta czekoladową polewą. Autorem przepisu jest Dominique Ansel, a całość jest celebracją masła orzechowego. Czytaj dalej
Brukselkę zazwyczaj jemy gotowaną ewentualnie pieczoną. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby spożywać ją surową. Właśnie w takiej postaci stanowi podstawę tej sałatki. Jest to jeden z tych przepisów, które można łatwo modyfikować i dostosowywać do własnych upodobań. Czytaj dalej
Kuchnia amerykańska obfituje w liczne ciasta i desery. Jednym z klasycznych wypieków jest Boston cream pie. Zgodnie z nazwą ciasto narodziło się w Bostonie i składa się z trzech elementów. Poznajcie oryginalny przepis. Czytaj dalej
Kuchnia amerykańska nie jest jednorodna, a dowodem na to jest Tex Mex. Jest to kulinarne skrzyżowanie Meksyku z Teksasem. Można też zaryzykować stwierdzenie, że jest to zamerykanizowana kuchnia meksykańska. Warto przyjrzeć się jej bliżej, bo ma wiele smakołyków do zaoferowania. Czytaj dalej
W każdym kraju panują inne zwyczaje świąteczne. Dotyczy to zarówno tego, jak obchodzimy święta Bożego Narodzenia, jak i tego, co jemy w te dni. Polska tradycja jest pod tym względem dość rozbudowana, a jak to wygląda w USA? Okazuje się, że Amerykanie jedzą niemal te same potrawy, co w Dzień Dziękczynienia. Czytaj dalej
Omlet ze szpinakiem to idealny przepis na śniadanie, choć prawdopodobnie sprawdzi się też na lunch i kolację. Jest smaczny, zdrowy i prosty w przygotowaniu. Polecam w szczególności na weekendowe śniadania, które uczyni bardziej odświętnymi. Czytaj dalej
