Nowojorskie bajgle z serkiem i łososiem – jak powstały, co powinny zawierać?

Nowojorskie bajgle z serkiem i łososiem - jak powstały, co powinny zawierać?

Wszystko zaczęło się od okrągłej bułki z dziurką, która narodziła się w Polsce. Gdy razem ze społecznością żydowską bajgle wyemigrowały za ocena, powstała jedna z najsłynniejszych kanapek amerykańskich, a z pewnością nowojorskich. Bajgle z serkiem i łososiem to absolutny klasyk, który do dziś podbija podniebienia. Jaka jest jego historia?

Makaron z serem po amerykańsku, czyli macaroni and cheese

Makaron z serem po amerykańsku, czyli macaroni and cheese

Jednym z absolutnych klasyków kuchni amerykańskiej jest słynny makaron z serem, czyli macaroni and cheese. Ta niepozorna potrawa zaliczana jest do tzw. „Comfort food”. Są to posiłki, które sprawiają przyjemność, nie zawsze są najzdrowsze, ale zawsze napełniają żołądek i pooprawiają humor. Macaroni and cheese to jeden z królów tej kategorii. 

Pecan pie, czyli ciasto z pekanów. Klasyczny amerykański przysmak

Przepis na Pecan Pie, czyli ciasto z pekanów - kuchnia amerykańska

Pecan pie jest tym dla Amerykanów, czym szarlotka dla Polaków. To jedno z tych klasycznych ciast, które przyrządza się na wszystkie najważniejsze święta, w tym Dzień Dziękczynienia oraz Boże Narodzenia. Poniżej znajdziecie krótką historię tego ciasta oraz tradycyjny przepis. 

Tradycyjne potrawy na Dzień Dziękczynienia. Co Amerykanie jedzą w Thanksgiving?

Przyjaciele

Dzień Dziękczynienia, czyli Thanksgiving Day, to najbardziej amerykańskie ze wszystkich świąt. Upamiętnia bowiem pierwsze udane żniwa pierwszych osadników, którzy przybyli na nowy ląd. Tego dnia Amerykanie okazują wdzięczność za to, co mają. Z Dniem Dziękczynienia wiąże się wiele zwyczajów i tradycji. Jedzenie odgrywa wśród nich ważną rolę.

Domowe krakersy z parmezanem i tymiankiem – idealna przystawka

Krakersy z parmezanem i tymiankiem

Domowe krakersy z parmezanem i tymiankiem to doskonała przystawka na przyjęcia, ale też idealna przekąska między posiłkami. Same w sobie smakują znakomicie – na poły wytrawnie, na poły swojsko, ale też świetnie komponują się z dipami czy serami. Są proste, pyszne i można je zrobić z dużym wyprzedzeniem. 

Panzanella – przepis na włoską sałatkę z pomidorów i grzanek

Panzanella - przepis na włoską sałatkę z pomidorów i grzanek

Panzanella to włoska sałatka, której podstawą są dojrzałe pomidory i grzanki. Narodziła się z oszczędności. Stanowiła bowiem sposób na wykorzystanie suchego chleba. We współczesnych wariacjach można ją spotkać dodatkowo z ogórkami czy mozzarellą. Ja jednak najbardziej lubią klasyczną, jedynie z pomidorami i grzankami. Cały sekret kryje się w składnikach.

Kremowa zupa z pieczonych pomidorów – przepis

Zupa z pieczonych pomidorów - przepis

Masz już dość klasycznej pomidorowej? Ta zupa z pomidorów wyniesie ją na zupełnie inny poziom. Ma kremową konsystencję, świeżość pomidorów, nutę słodyczy i ostrości w jednym. Wszystko to zasługa sposobu przyrządzenia i odpowiednich przypraw. Poznajcie przepis na najlepszą zupę z pieczonych pomidorów.